久咳不癒--福音

久咳不癒--福音 久咳不癒,試看看, 真的好喝又有效哦！ 年初時整整咳了兩個月.超難過.有痰又整天咳... 醫生說不行得去住院了...會變成肺炎就糟了..... 後來我媽說小阿姨有個蓮藕枸杞茶 對久咳不癒很有幫助...

煮來喝喝看吧...^^
當天煮完..猛喝三大杯...500CCㄝ....
大概隔天就化很多痰出來.由黃轉白轉淡....
很努力喝了一星期...醫生不相信我竟然幾乎痊癒了!!!
後來我們全家都喝!!!一天至少早晚各喝250-500CC.....
到現在持續喝了近5 個月....

小朋友的氣管差的多少喝一些也多少有幫忙喔!!!
要溫溫的喝...
若涼了...再加熱或隔水熱一樣OK!!!

材料：               
  1. 枸杞約30顆.                                        
  2. 紅棗含籽約5顆.                             
  3. 老薑兩片..大大的...                
  4. 兩小匙蓮藕粉                  




煮法：             
    
1.材料先沖兩次水乾淨後.                                                    
   將紅棗壓破.連同750CC水.一起煮滾了後轉小火熬20分鐘       
   最後把紅棗.薑片撈起不要(喜歡吃的人就吃掉!)...                  
   
2.另用小碗先將兩小匙蓮藕粉  +                                           
   一小匙黑糖  +                                                                
   水適量....先調開喔!!!                                                        

 
3..將調好的蓮藕粉水                                                           
   (蓮藕粉直接加入熱水...會像太白粉變成一陀果凍!!!哈哈!!!)   
    倒入再一起煮滾5分鐘...就OKOKOK!!!                               
   (看起來是有點咖啡顏色...一點稀稀糊糊...比勾欠稀很多....   ) 
   記得溫溫 喝最好!!                                                                                        

(煮時可以把份量加倍.時間也增加..一次煮一大鍋..較經濟省事!!!)

這個小秘方對我個人還挺有效用，每個人的體質有異，
也許服用後您沒有感受到效果，但也絕無副作用喔！

更據中國醫學本草鋼目：
蓮藕性平、味甘、治咳健脾養胃、病癒調養
祝您！百病不侵、健康如意

密招!...若你感覺到快要感冒了！管它有沒效，就算賺一杯咖啡也好！

◎ 萬芳醫師的~~密招!...

這個密招聽起來還不錯唷!轉寄給您分享
萬芳醫師的~~密招!下次感冒初起，不妨試試 ! 無害...可以很快使感冒或頭痛不再繼續惡化！..

如果你感覺到已經開始流鼻水、連續打噴嚏、有點頭痛，就快要感冒了！
趕緊先喝兩、三杯熱開水（不可以喝冰的) 等三、五分鐘，
再沖、一杯咖啡，任何咖啡都可以，三合一的最方便了，
如果沒有，鐵罐子的咖啡也可以，ㄧ定要熱的喝才有效(不可冰）。
二、三十分鐘以後，咖啡和先前喝的開水會讓你要尿尿，
而且，很神奇的，流鼻水、打噴嚏、頭痛都慢慢不見了！
想知道為什麼這麼好用？

1.咖啡可以讓你加速排尿，加上先喝的開水，可以把已經侵入繁殖的病毒，
從身體裡「洗」掉大部分。

2.咖啡有提神、興奮的作用，會讓你低迷不振的免疫功能提振起來，
病毒從尿尿排掉了一部分，免疫功能又加強了，感冒繼續惡化的可能當然降低不
少。

味全衛生差挨告 華人震驚

味全衛生差挨告 華人震驚      2009年04月08日 01:59   僑報


　　仍在聖蓋博谷華人聚居區超市內熱銷的味全産品。（僑報記者邱晨攝）

　　一位消費者在某華人超市冷凍櫃前挑選水餃。（僑報記者邱晨攝）

　　德州總檢察長阿伯特簽發的起訴書(圖)。
   http://www.oag.state.tx.us/newspubs/releases/2009/032609weichuan_pop.pdf

　　【僑報記者吳健4月7日洛杉磯報道】總部設在洛杉磯的美國味全公司
（Wei-chuan USA，Inc.）其德州食品倉儲和銷售部門被控存在嚴重衛生問題，由
於限期內沒有改正，目前已被德州政府起訴。

　　德州總檢察長阿伯特（Greg Abbot）在長達10頁的起訴書中説，德克薩斯州健
康服務部（Texas Department of State HealthServices）於2008年10月對美國味
全公司的德州食品倉儲和銷售部門（Great Eastern Co. Subsidiary）進行了3次
檢查時，發現該倉儲衛生極差，並沒有按照警告處理衛生問題，當時就查封了倉
庫，收繳了裏面的食品。現在，德克薩斯州健康服務部為了保護消費者的健康，
2009年3月24日已經通過德州總檢察長起訴美國味全公司。

　　在2008年10月3日的首次檢查中，味全公司位於德州休斯頓的食品倉儲部門有
80多項違規之處，包括：食品上和食品周圍有老鼠糞便；食品托盤有老鼠糞便；地
板發現老鼠糞便；多處蛆蟲類的蟲體、蛆蟲空殻和活的蒼蠅；門敞開可以使蟲害進
入；冷凍室外部結冰過多；冷凍室貨品凌亂等。

　　這次檢查後，德克薩斯州健康服務部認為該倉儲衛生狀況極差，馬上發布了緊
急禁止令，封存了倉庫內的所有食品，以防止外流。

　　2008年10月9日的檢查顯示上述問 題似乎已被改正，所以取消了緊急禁止令。
但是，在隨後10月31日的檢查中，德克薩斯州健康服務部人員發現，上次的改正只
不過是一個假象，該公司的人員只是將食品從上次的儲存地點移到了檢查人員前兩
次沒有發現的另一處倉庫中。在新的倉庫中，檢查人員通過查看存留的圖片等資
料，又發現了老鼠橫行的跡象。

　　介於美國味全公司的德州食品倉儲和銷售部門並沒有真正改正衛生狀況問題，
並有可能由此危及公共健康，所以德克薩斯州健康服務部責成德州總檢察長阿伯特
起訴該公司及其負責人，對其實行臨時或是永久禁止令，並處以每天25000美元的
罸款。

　　起訴書中介紹，味全公司位於休斯頓的部門負責900多種亞裔食品的倉儲和銷
售，其中包括冷凍海鮮、肉類、香腸、豆腐、大米 、罐裝食品、飲料、調料、茶
葉、食用油、麵條、大白兔奶糖等。

　　該部門從加州、德州和伊州等地進貨，然後在德州、路易斯安那州、阿肯色州
和密西西比州的亞洲超市銷售其産品。

　　味全總部對訴訟案三緘其口

　　其産品遍佈全美華人聚居城市

　　【僑報記者吳健4月7日洛杉磯報道】美國味全公司對於這樁訴訟案三緘其口，
只是回應説，“現在不方便説明。”

　　當記者致電位於加州Bell Gardens的美國味全公司總部時，該公司的有關人員
聽説是此樁訴訟案後，立即緘默，隨後回答，“現在不方便説明。”

　　該公司的網頁上介紹，“美國味全一九七二年創立至今，三十六年來一直抱著
服務的心，隨時提供最好的産品給顧客，有華人的地方就有味全，美國味全在華人
社區已經根深蒂固了。“味全”這個家喻戶曉的品牌形象，早己深植在華人日常生活
中。”“為了服務更多的顧客，我們從台灣飄洋過海來到這人地生疏的美國洛杉磯，
創立美國味全食品公司。”

　　據悉，該公司的服務據點已經擴展到全美六大主要城市：新澤西市，洛杉磯，
舊金山，芝加哥，亞特蘭大和休士頓。“不但在洛杉磯設有生産工廠，最近也在美
國南部田納西增設俱有現代化設備的工廠。”

　　味 全公司稱，“提供安全，衛生，優良的産品，是我們不變的宗旨。為確保所
有的産品出廠前均達到安全及最佳品質，本公司品管作業從原料供應商的篩選，材
料驗收，生産到成品出貨，每一步驟均有相關作業計劃及法規配合執行管理。”

　　幾乎每個家庭都食用味全産品

　　美國食品出問題消費者感遺憾

　　【僑報記者吳健4月7日洛杉磯報道】美國的華裔消費者對於美國味全公司出現
衛生醜聞表示震驚和遺憾，但其中仍有一些疑問有待澄清。

　　對於美國味全公司德州倉儲出現的問題，許多華裔消費者感到“震驚和遺憾”。
美國味全是美國華裔一項公認的名牌，幾乎每個家庭和每個人都曾經購買味全的食
品，有的還是味全的忠實顧客，尤其是味全的水餃更是家喻戶曉。

　　一位 消費者驚呼道，“天啊，我以前一直非常信任味全的，以為牌子大應該有
保證，一般有味全的我就不買別的牌子。被坑了被坑了！”還有一個消費者剛買了
兩袋水餃，他説，“我覺得速凍類食品就味全最好吃了，但是想到這樣的事情就覺
得噁心，還是扔掉的好。”

　　但也有的消費者有不少的疑問，比如，被告中的美國味全公司供給美國各地華
裔超市的産品是否就是大家經常買到的標有味全公司品牌的産品另外，德州政府
在處理衛生檢查時是否有滯後問題，最新的情況如何 這些問題還有待於有關方面
出面進一步澄清。

　　一位加州食品工業人士認為，“一個品牌的建立不容易，維護這個品牌的良好
信譽度則更難。美國味全公司應該在此時站出來，澄清事實，盡量輓回不必要的損
失。默不作聲乃是不明智之舉。”

***

http://blogs.chron.com/fortbend/archives/2009/03/rat_droppings_a.html

March 27, 2009
*Rat droppings, gnats and flies...how safe is our food?

If you have enjoyed Asian foods and shopped at an Asian grocery store,
I hope you haven't bought and used products of a popular brand called
"Wei-Chuan."

I have, and plenty of them, over the years, from frozen dumplings to
tofu to soy sauce to canned bamboo shoots. That's why my stomach turned
when a press release from Attorney General Greg Abbott hit my e-mail
yesterday.

The AG charged the Houston-based Asian specialty foods wholesaler
Wei-Chuan USA Inc. and its director, Stephen Chen, with violating the
state health and safety code, and is seeking civil penalties of up to
$25,000 per day per violation of the Texas Food, Drug and Cosmetics Act.

Click here to read the lawsuit.

The press release says state inspectors last year found a litany of
sanitary problems with Wei-Chuan's warehouse in northwest Houston and
issued a citation and detained all of its contents.

The violations included rodent droppings in, on and around food
products, pallets and floors; product packaging that rodents had gnawed
through; gnat-like insects and flies, and open doors that allowed
vermin to get in the facility. Here are some more details:

   The defendants' facility lacks floors, walls and ceilings that can
be adequately cleaned and sealed to prevent pests from entering. The
defendants also failed to keep the aisles free of debris. Cluttered
aisles prevented proprietors and inspectors alike from easily spotting
and preventing animal infestations. Wei-Chuan USA also failed to
adequately screen openings and otherwise undertake measures to ensure
that pests would be kept out of the food storage areas.

The company distributes 900 varieties of foods, including frozen
seafood and meats, refrigerated pork sausage, tofu, dry goods such as
rice and canned foods, dried milk and beverages. The company's products
can be found in Asian food markets throughout Texas, Louisiana,
Arkansas and Mississippi, the press release says.

I stopped by several Asian grocery stores in Houston yesterday and
found a wide assortment of Wei-Chuan products on their shelves and in
their frozen sections as usual. I couldn't tell what foods were
pre-packaged before they entered Wei-Chuan's warehouse and what were
packaged from bulk at the facility. But if the former, would it mean it
could be less of a problem? I don't know.

George Gao, manager of the Wel-Farm Supermarket, Fort Bend's only Asian
grocery store at 4635 Highway 6 in Missouri City, said this morning he
was shocked at the news. But he said he plans to return all Wei-Chuan
products to the company. I hope he is able to do that.

Several questions came to mind: How long had Wei-Chuan been operating
under such hair-raising conditions before state inspectors caught it
red-handed? What kind of oversight did the government have of the
company throughout its business history in Houston? Is this a problem
with one brand of foods and with Asian foods only? Are we safe
consuming any food and buying from any market nowadays?

I need some serious detox before venturing out to a grocery store again.

I'd like to hear what you think.

Posted by Zen T.C. Zheng at March 27, 2009 01:16 PM

就是吃一個蘋果 !

有一陣子睡得不好，三更半夜就轉醒過來，久久不能再度入睡。翌日，精神變得恍惚，痛苦得很。
 一位外國朋友教我這個方法，就是吃一個蘋果。  

於是遇上這種情況，就吃一個蘋果，果然很快又再入睡。

近年流行排毒，以清潔體內一切妨礙健康的水分和毒素。
在眾多水果材料中，蘋果亦佔上一席位，原來蘋果含有的蘋果酸和酒石酸，有助消化身體內高油脂食物的功能，可以驅動腎臟排除體內多餘水分和毒素；

此外蘋果還含有豐富的果膠，這是一種可溶性的纖維質，可以跟鉛、汞等重金屬結合一起，並和壞膽固醇一起排出體外以達致淨化的效果,

所以「每日一蘋果，醫生遠離我」是有它的道理的。

體內百毒清除，皮膚自然透光澤，斑印漸退。
如果不幸患上慢性胃炎，蘋果是不容懷疑的良藥。
只要每日中飯及晚飯後吃一個去皮蘋果，很快胃炎就痊癒了。

據說，蘋果酸能夠抑制癌細胞的擴散呢！
都市人應酬，生活毫無秩序又缺乏運動，為了防止未老先衰，每日至少一個蘋果，看來是明智的選擇。
何況蘋果在古代中國早有「智慧果」之稱呢！
蘋果含有豐富的維他命B1 、B2 、C 及胡蘿蔔素、煙酸（亦稱維他命B5 ）；此外還含有糖類、脂肪、蛋白質、果膠、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、鞣酸等。
而蘋果皮含有的車菊素有止嘔功效。
可惜現在許多蘋果外皮有石蠟和農藥殘留，不宜吃食。

一位營養專家告訴我，蘋果外號「記憶果」。
為甚麼呢？因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素。
一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不良，影響記憶力。
是以多吃蘋果有提高智能的功效。
香薰治療是近年流行的紓解抑鬱和壓抑感的良方之一。
而眾多香薰中，經研究結果，蘋果香薰對人的心理影響最大，它具有消除心理抑鬱感的作用，許多病人一旦吸入蘋果香氣，精神馬上變得愉快平和。
所以，如果你晚上睡不寧或者有失眠情況的話，不妨灑點蘋果香薰，擔保你好快進入夢鄉！

 

 

 

簡易明瞭 一位心臟病專科醫生的說法

心臟病發作與喝溫開水

 

The Chinese and Japanese drink hot tea with their meals, not cold water, maybe it is time we adopt their drinking habit  while eating. 中國人和日本人吃飯的時候喝熱茶，而不是喝冰開水，

我們應該學習中國人和日本人的飲食習慣。

It is nice to have a cup of cold drink after a meal.. However, the cold water will solidify the oily stuff that you have just consumed. It will slow down the digestion. Once this 'sludge' reacts with the acid, it will break down and be absorbed by the intestine faster than the solid food. It will line the intestine. Very soon, this will turn into fats and lead to cancer. It is best to drink hot soup or warm water after a meal.
吃過飯之後喝一杯冰冷的飲料的確很舒服，然而，冷開水會使你剛剛吃下肚的油膩膩的食物凝結在一起，而且會使胃腸的消化作用變慢，一旦這一大坨像爛泥的東西碰到胃酸，就會分解而很快地被腸子吸引，它會附著在腸壁上，沒多久它就會變成脂肪，而導致癌症，所以說，吃過飯之後最好還是喝一碗熱湯或一杯溫開水。

Common Symptoms Of Heart Attack... 心臟病發作的一般徵兆
A serious note about heart attacks!  You should know that not every heart attack symptom is going to be the left arm hurting . Be aware of intense pain in the jaw line . 

請你特別注意：並不是所有心臟病發作的時候都會左臂疼痛，你倒是要留意你頸項的劇烈疼痛。

You may never have the first chest pain during the course of a heart attack. Nausea and intense sweating are also common symptoms. 60% of people who have a heart attack while they are asleep do not wake up. Pain in the jaw can wake you from a sound sleep. Let's be careful and be aware. The more we know, the better chance we could survive. 

心臟病發作的時候不一定會胸口疼痛，而噁心和猛烈的盜汗才是心臟病發作時常見的徵候，有60%的心臟病在睡夢中發作而患者因此一覺不醒，頸項疼痛常常會把你從熟睡中醒過來，所以要特別小心，我們懂得越多，活命的機會就越大。 

一勺芝麻醬勝過三塊魚

芝麻的營養作用和魚有很多相似之處

　　據《現代家庭報》報導，魚的營養非常豐富，在肉類食品中名列前茅。不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當，在食療保健上，它們有很多相似的營養作用。

l  健腦：

魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦黃金」，對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍！

l  護心降脂：

吃魚能保護心臟和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。一勺芝麻醬（大約20克），其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚！

l  補鈣高手：

芝麻醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。

l  養血佳品：

芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，補充富含鐵的食物非常必要。

l  防糖尿病和高血壓：

芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，有利於血壓健康。

l  抗氧化、防畸變：

芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老；而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬，一直堅持到懷孕3個月，能避免胎兒發生神經管畸形。

燉橙 - Steamed Orange for Cough

足足咳咗二個星期，個喉嚨痕到不得了，一向都係寒底的我，以為今次又係寒咳啦，咁就煲咗啲薑茶飲，不過都冇效，公司有個同事教我一個老人家祕方，就係燉橙喇，

以前我都有聽說過燉橙係得的，不過係加川貝，原來川貝燉橙只係比熱咳的人飲的，寒咳就不能喝，但燉橙加鹽就寒咳或熱咳也可。
For all kind of cough simply add salt and steam. 

 

個橙開小小頂, 界十字 Cut the orange and sliced a 十 with a knife as shown.


加半茶匙鹽 Add 1/2 teaspoonful of salt to the orange.




  放入碗內隔水蒸20分鐘 Put the orange into a bowl and steam it with water in the wok or container for 20 minutes.
  食哂個橙的肉 Take all the content.
  最重要就係飲哂碗底的水, (都幾難飲 -因又咸又苦) Most important you have to take the water in the bowl as well.
Rather hard though because it will be salty & bitter.
I suggest to mix the content of the orange with the water in the bowl in taking. 但如果你咳到冇哂辨法又瞓唔到 - 試吓喇!   

Ginger Tea - 抗H1N1和流感秘方"粉薑茶 "

很多同事喝黑糖薑茶，聽說效果也很好，這算是平凡百姓的保健茶吧。  

抗H1N1和流感秘方"粉薑茶 "

這 一杯是陳醫師獨創的秘方：粉薑茶，是我偷偷學來的！去年陳醫師回美國出差，時差加上氣候變化（早春美國加州比台灣冷），我發現他很照顧身體很有一套：晚上 睡前泡腳，起床後馬上到廚房東摸摸西摸摸，煮出一大杯的粉薑茶。他喝了之後，整天精神很好，整天東奔西跑也沒看他有一點倦容。我也從原本喉嚨發癢的早期的 感冒症狀，到精神百倍，躲過一場流行感冒！　
這個粉薑茶，是陳醫師私人祕方，過去我只聽過他在台北市立圖書館演講，口述作法給聽眾知道，因為當天他演講桌上放了一杯粉薑茶，Q&A發問時間來賓好奇問他喝的是什麼茶？他才分享的！
我學會之後，秋冬流感季節，只要喉嚨或呼吸道覺得癢癢的，喝上一大杯粉薑茶，馬上就好了，感冒就不會上身，屢試不爽。其實這個粉薑茶，是陳醫師用來對付過敏和花粉症的家用秘方，我也和許多過敏的朋友口頭上分享過，聽說效果很不錯。　
最近美國墨西哥不是傳出豬流感嗎？其實它是一種早就存在的流感病毒H1N1，大家都知道流行性感冒是沒有藥醫的，我認為預防感冒的最好方法，就是在感冒還沒真正發生的第一時間，就扭轉乾坤才是。這句話說起來很輕鬆，可是很有學問喔！以我自己例子，每次一發現喉嚨癢癢的，馬上喝下粉薑茶，泡維他命C粉， 或把一整顆的新鮮檸檬泡熱水喝下去，喉嚨立刻就不癢了。如果因為懶惰或忙碌，而沒有在第一時間作預防的動作，喉嚨或上呼吸道繼續感染下去，就很有可能就會 變成感冒。多年來，我已經摸索出我個人預防感冒的最有效方法，每個人的體質不同，身體的弱點也不一樣，作法也許不太一樣，但是第一時間就最對事情，是最有 效的。很多人一感冒就吃大量的維他命C，其實在維他命C在感冒的初期很有效，但是一但感冒了，效果就很有限了！
這個粉薑茶，非常適用在預防感冒，舒緩鼻子過敏和花粉症。但是做法可是很有學問，做錯的話，效果會大打折扣喔！下面就來告訴大家怎麼做：
第一步：準備二比一的生薑和美國花旗蔘（目測法即可，花旗蔘泡開後的體積為主）

第二步：約350毫升的水煮開後，放入花旗蔘，蓋鍋蓋小火煮約15~20min。



20min 之後可以聞一下，花旗蔘的香氣四溢！

第三步：放入生薑碎末，立刻蓋上鍋蓋，關火！
第四步：千萬別小看這一步，蓋鍋蓋後悶至少二十分鐘，即可。
第五步：打開蓋子，倒出粉薑茶，聞一聞香氣，趁薑的有效成份尚未揮發之前，盡早喝掉！也可倒入密閉玻璃瓶，帶出門！