味全衛生差挨告 華人震驚

味全衛生差挨告 華人震驚      2009年04月08日 01:59   僑報


　　仍在聖蓋博谷華人聚居區超市內熱銷的味全産品。（僑報記者邱晨攝）

　　一位消費者在某華人超市冷凍櫃前挑選水餃。（僑報記者邱晨攝）

　　德州總檢察長阿伯特簽發的起訴書(圖)。
   http://www.oag.state.tx.us/newspubs/releases/2009/032609weichuan_pop.pdf

　　【僑報記者吳健4月7日洛杉磯報道】總部設在洛杉磯的美國味全公司
（Wei-chuan USA，Inc.）其德州食品倉儲和銷售部門被控存在嚴重衛生問題，由
於限期內沒有改正，目前已被德州政府起訴。

　　德州總檢察長阿伯特（Greg Abbot）在長達10頁的起訴書中説，德克薩斯州健
康服務部（Texas Department of State HealthServices）於2008年10月對美國味
全公司的德州食品倉儲和銷售部門（Great Eastern Co. Subsidiary）進行了3次
檢查時，發現該倉儲衛生極差，並沒有按照警告處理衛生問題，當時就查封了倉
庫，收繳了裏面的食品。現在，德克薩斯州健康服務部為了保護消費者的健康，
2009年3月24日已經通過德州總檢察長起訴美國味全公司。

　　在2008年10月3日的首次檢查中，味全公司位於德州休斯頓的食品倉儲部門有
80多項違規之處，包括：食品上和食品周圍有老鼠糞便；食品托盤有老鼠糞便；地
板發現老鼠糞便；多處蛆蟲類的蟲體、蛆蟲空殻和活的蒼蠅；門敞開可以使蟲害進
入；冷凍室外部結冰過多；冷凍室貨品凌亂等。

　　這次檢查後，德克薩斯州健康服務部認為該倉儲衛生狀況極差，馬上發布了緊
急禁止令，封存了倉庫內的所有食品，以防止外流。

　　2008年10月9日的檢查顯示上述問 題似乎已被改正，所以取消了緊急禁止令。
但是，在隨後10月31日的檢查中，德克薩斯州健康服務部人員發現，上次的改正只
不過是一個假象，該公司的人員只是將食品從上次的儲存地點移到了檢查人員前兩
次沒有發現的另一處倉庫中。在新的倉庫中，檢查人員通過查看存留的圖片等資
料，又發現了老鼠橫行的跡象。

　　介於美國味全公司的德州食品倉儲和銷售部門並沒有真正改正衛生狀況問題，
並有可能由此危及公共健康，所以德克薩斯州健康服務部責成德州總檢察長阿伯特
起訴該公司及其負責人，對其實行臨時或是永久禁止令，並處以每天25000美元的
罸款。

　　起訴書中介紹，味全公司位於休斯頓的部門負責900多種亞裔食品的倉儲和銷
售，其中包括冷凍海鮮、肉類、香腸、豆腐、大米 、罐裝食品、飲料、調料、茶
葉、食用油、麵條、大白兔奶糖等。

　　該部門從加州、德州和伊州等地進貨，然後在德州、路易斯安那州、阿肯色州
和密西西比州的亞洲超市銷售其産品。

　　味全總部對訴訟案三緘其口

　　其産品遍佈全美華人聚居城市

　　【僑報記者吳健4月7日洛杉磯報道】美國味全公司對於這樁訴訟案三緘其口，
只是回應説，“現在不方便説明。”

　　當記者致電位於加州Bell Gardens的美國味全公司總部時，該公司的有關人員
聽説是此樁訴訟案後，立即緘默，隨後回答，“現在不方便説明。”

　　該公司的網頁上介紹，“美國味全一九七二年創立至今，三十六年來一直抱著
服務的心，隨時提供最好的産品給顧客，有華人的地方就有味全，美國味全在華人
社區已經根深蒂固了。“味全”這個家喻戶曉的品牌形象，早己深植在華人日常生活
中。”“為了服務更多的顧客，我們從台灣飄洋過海來到這人地生疏的美國洛杉磯，
創立美國味全食品公司。”

　　據悉，該公司的服務據點已經擴展到全美六大主要城市：新澤西市，洛杉磯，
舊金山，芝加哥，亞特蘭大和休士頓。“不但在洛杉磯設有生産工廠，最近也在美
國南部田納西增設俱有現代化設備的工廠。”

　　味 全公司稱，“提供安全，衛生，優良的産品，是我們不變的宗旨。為確保所
有的産品出廠前均達到安全及最佳品質，本公司品管作業從原料供應商的篩選，材
料驗收，生産到成品出貨，每一步驟均有相關作業計劃及法規配合執行管理。”

　　幾乎每個家庭都食用味全産品

　　美國食品出問題消費者感遺憾

　　【僑報記者吳健4月7日洛杉磯報道】美國的華裔消費者對於美國味全公司出現
衛生醜聞表示震驚和遺憾，但其中仍有一些疑問有待澄清。

　　對於美國味全公司德州倉儲出現的問題，許多華裔消費者感到“震驚和遺憾”。
美國味全是美國華裔一項公認的名牌，幾乎每個家庭和每個人都曾經購買味全的食
品，有的還是味全的忠實顧客，尤其是味全的水餃更是家喻戶曉。

　　一位 消費者驚呼道，“天啊，我以前一直非常信任味全的，以為牌子大應該有
保證，一般有味全的我就不買別的牌子。被坑了被坑了！”還有一個消費者剛買了
兩袋水餃，他説，“我覺得速凍類食品就味全最好吃了，但是想到這樣的事情就覺
得噁心，還是扔掉的好。”

　　但也有的消費者有不少的疑問，比如，被告中的美國味全公司供給美國各地華
裔超市的産品是否就是大家經常買到的標有味全公司品牌的産品另外，德州政府
在處理衛生檢查時是否有滯後問題，最新的情況如何 這些問題還有待於有關方面
出面進一步澄清。

　　一位加州食品工業人士認為，“一個品牌的建立不容易，維護這個品牌的良好
信譽度則更難。美國味全公司應該在此時站出來，澄清事實，盡量輓回不必要的損
失。默不作聲乃是不明智之舉。”

***

http://blogs.chron.com/fortbend/archives/2009/03/rat_droppings_a.html

March 27, 2009
*Rat droppings, gnats and flies...how safe is our food?

If you have enjoyed Asian foods and shopped at an Asian grocery store,
I hope you haven't bought and used products of a popular brand called
"Wei-Chuan."

I have, and plenty of them, over the years, from frozen dumplings to
tofu to soy sauce to canned bamboo shoots. That's why my stomach turned
when a press release from Attorney General Greg Abbott hit my e-mail
yesterday.

The AG charged the Houston-based Asian specialty foods wholesaler
Wei-Chuan USA Inc. and its director, Stephen Chen, with violating the
state health and safety code, and is seeking civil penalties of up to
$25,000 per day per violation of the Texas Food, Drug and Cosmetics Act.

Click here to read the lawsuit.

The press release says state inspectors last year found a litany of
sanitary problems with Wei-Chuan's warehouse in northwest Houston and
issued a citation and detained all of its contents.

The violations included rodent droppings in, on and around food
products, pallets and floors; product packaging that rodents had gnawed
through; gnat-like insects and flies, and open doors that allowed
vermin to get in the facility. Here are some more details:

   The defendants' facility lacks floors, walls and ceilings that can
be adequately cleaned and sealed to prevent pests from entering. The
defendants also failed to keep the aisles free of debris. Cluttered
aisles prevented proprietors and inspectors alike from easily spotting
and preventing animal infestations. Wei-Chuan USA also failed to
adequately screen openings and otherwise undertake measures to ensure
that pests would be kept out of the food storage areas.

The company distributes 900 varieties of foods, including frozen
seafood and meats, refrigerated pork sausage, tofu, dry goods such as
rice and canned foods, dried milk and beverages. The company's products
can be found in Asian food markets throughout Texas, Louisiana,
Arkansas and Mississippi, the press release says.

I stopped by several Asian grocery stores in Houston yesterday and
found a wide assortment of Wei-Chuan products on their shelves and in
their frozen sections as usual. I couldn't tell what foods were
pre-packaged before they entered Wei-Chuan's warehouse and what were
packaged from bulk at the facility. But if the former, would it mean it
could be less of a problem? I don't know.

George Gao, manager of the Wel-Farm Supermarket, Fort Bend's only Asian
grocery store at 4635 Highway 6 in Missouri City, said this morning he
was shocked at the news. But he said he plans to return all Wei-Chuan
products to the company. I hope he is able to do that.

Several questions came to mind: How long had Wei-Chuan been operating
under such hair-raising conditions before state inspectors caught it
red-handed? What kind of oversight did the government have of the
company throughout its business history in Houston? Is this a problem
with one brand of foods and with Asian foods only? Are we safe
consuming any food and buying from any market nowadays?

I need some serious detox before venturing out to a grocery store again.

I'd like to hear what you think.

Posted by Zen T.C. Zheng at March 27, 2009 01:16 PM